Taiwan 【台灣台北 食記】20240501 熊越岳 – 關山限定
照慣例，記錄一下熊越岳新的百岳拉麵 - 關山限定（魚介煮干濃湯拉麵）。 熊越岳現在除了老班底固定的清湯叉燒拉麵（叉燒肉多）及清湯拉麵（叉燒肉少），就是會搭配一些數量限定的百岳拉麵，不只會隨著季節轉換而改變，中午時段及晚上時段的種類不一定相同...
新莊
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Taiwan 【台灣台北 食記】20231224 熊越岳 – 海諾南限定
拖延症大爆發，兩個月都過去了，才發現去年年底在熊越岳吃的海諾南限定（藥膳麻辣濃湯拉麵）沒有紀錄到，趕緊來補一下。 WAmazing 日本免費上網，新會員從這裡下載 App 並安裝註冊，安裝並登入後在 App 內填寫限定增量代碼，即可獲得網路...
Taiwan 【台灣台北 食記】20230725 熊越岳 － 無明限定
新莊知名帥老闆拉麵店熊越岳在 2022 年底，從一樓路邊的屋台搬遷到原址地下室擴大營業後，之後也增加了中午的用餐時段，然後也從中午原本只有湯麵及叉燒拉麵比較少的品項，進展到中午也提供限定百岳拉麵的選項，所以趁今天補休一天，中午就跑來吃個拉麵...
飲食 【台灣台北 食記】20220910 熊越岳－加利限定
熊越岳九月再度更換菜單，除了固定的清湯叉燒拉麵及清湯拉麵（兩種都是有叉燒肉片，只是清湯叉燒拉麵的肉片很華麗地鋪滿整碗，而清湯拉麵的肉片比較少一點而已，如下檔案照片），這個月推出的「百岳限定」拉麵，是 2021 年 11 年 9 日首次登場亮...
Taiwan 【台灣台北 食記】20220709 熊越岳－關山嶺限定
熊越岳在每月 9 日都會發布一款新的百岳限定，而在發表會前幾天就會發出預告；這個月新發表的百岳限定是關山嶺限定，而下面就是這個月的預告。 關山嶺限定 40 份限量 🐟🥭🍊❄️ ，當日不販售平日之所有定番。 每次發表會的提示都是用圖示，每次都...
Taiwan 【台灣台北 食記】20220619 熊越岳－屏風限定
熱騰騰（？）的夏天就是要吃冷颼颼（？）的冷麵！熊越岳 2022 年的菜單在六月又更新了，大霸限定（濃湯叉燒拉麵）暫時退出戰場，由屏風限定及玉山北限定（麻辣臊子麵）接替上場，玉山北限定之前吃過了，今天就是要來吃 2022 年 5 月 9 日發...
Taiwan 【台灣台北 食記】20211011 熊越岳－合歡限定
2021 年雙十連假的第一天以熊越岳的「喀拉業限定」開始，最後一天以熊越岳的「合歡限定」結束；「合歡限定」是 2021 年十月的限定拉麵，這碗拉麵的初次登場是在 2020 年 1 月 9 日的新菜發表會，當時沒有機會嚐到，隔了快兩年以當月百...
Taiwan 【台灣台北 食記】20211009 熊越岳－喀拉業限定
大家（？）都知道，每個月的 9 日是新莊知名拉麵店熊越岳的百岳限定拉麵日（並沒有！是我自己取名的），這個月的「喀拉業限定」是以喀拉業山（Kelaye Shan）命名的一碗拉麵，在熊越岳官方的 Instagram 只寫了「喀拉業限定 50 份...
Taiwan 【台灣台北 食記】20210410 熊越岳 － 玉山北限定
四月了，新莊知名的拉麵排隊名店熊越岳也推出了新的菜單，除了固定班底的「清湯叉燒拉麵」及「清湯拉麵」（一樣有叉燒肉，只是不像清湯叉燒拉麵的叉燒是鋪滿一整碗多到滿出來），限定的拉麵則是「大霸限定」及「玉山北限定」，本來的計畫是點碗玉山北限定再加...
Taiwan 【台灣台北 食記】20210209 熊越岳 － 南湖限定
就在春節假期的最後一個上班日大家根本無心上班之時，我臨危授命要送份重要的文件到板橋然後就不小心下班了之後，就想到現在去熊越岳排隊，應該吃得到上次沒吃到的「南湖東限定」藥燉牛肉清湯拉麵（詳情請見這邊），就在一邊排隊一邊看 Instagram ...