食記

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【台灣台北 食記】20230725 熊越岳 - 無明限定

新莊知名帥老闆拉麵店熊越岳在 2022 年底,從一樓路邊的屋台搬遷到原址地下室擴大營業後,之後也增加了中午的用餐時段,然後也從中午原本只有湯麵及叉燒拉麵比較少的品項,進展到中午也提供限定百岳拉麵的選項,所以趁今天補休一天,中午就跑來吃個拉麵...
2023 Kansai

【日本京都 食記】20230615 天ぷら海鮮 米福 四条烏丸店

這次在京都待的時間不久,所以第一天抵達就先安排了參訪 Apple 京都 行程!Apple 京都的參訪行程結束後也該是晚餐時間了,在附近繞了一陣子,看到了好幾家店都很想吃,日本自由行真的很麻煩啊不管哪家店看起來都很好吃(反串要註明)!其實抵達...
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【台灣東港 食記】20230421 龍允日式手作壽司

距離上次到墾丁潛水也是一年前的事了(原來當時還有這篇潛旅啊),以前有陣子都是週五傍晚下班後才從台北開車出發,這樣常常到墾丁都是週六了!近期都是選擇下午出發,這次也一樣選擇下午三點出發,晚餐就決定到東港吃海鮮了!要吃什麼當然要問在地人啊,出發...
2022 Taitung 台東之旅

【台灣台東 食記】20220904 我在玩 – 玩冰箱

2022 年九月初,原本預定要去綠島潛水,但因出發前幾天遇到颱風來襲發布海上颱風警報,綠島變成關島,船隻都無法進出綠島,綠島潛旅被迫取消,但我們兩個看了台東那幾天的天氣預報之後,決定還是不要浪費我們搶到的臺鐵 EMU3000 商務艙 - 騰...
飲食

【台灣台北 食記】20220910 熊越岳-加利限定

熊越岳九月再度更換菜單,除了固定的清湯叉燒拉麵及清湯拉麵(兩種都是有叉燒肉片,只是清湯叉燒拉麵的肉片很華麗地鋪滿整碗,而清湯拉麵的肉片比較少一點而已,如下檔案照片),這個月推出的「百岳限定」拉麵,是 2021 年 11 年 9 日首次登場亮...
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【台灣台北 食記】20220619 熊越岳-屏風限定

熱騰騰(?)的夏天就是要吃冷颼颼(?)的冷麵!熊越岳 2022 年的菜單在六月又更新了,大霸限定(濃湯叉燒拉麵)暫時退出戰場,由屏風限定及玉山北限定(麻辣臊子麵)接替上場,玉山北限定之前吃過了,今天就是要來吃 2022 年 5 月 9 日發...
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【台灣新竹 食記】20220129 貳參咖啡(23 COFFEE ROASTERS)

貳參咖啡(23 COFFEE ROASTERS)竟然已經默默地經過了九個年頭!原本只覺得好像喝他們的咖啡很久了,沒想到從新竹大遠百旁勝利路開店開始喝,然後跟著他們搬到西門街現址,至今已經九年了,真是時光飛逝耶好可怕,每次回新竹抽空去店裡坐坐...
住宿體驗

【登山】20211226 抹茶山&艾德堡德國城堡民宿

一切都只是因為有朋友跑去宜蘭的艾德堡德國城堡吃了德國豬腳,那照片裡的豬腳看起來實在太誘人了,上網一查,原來是之前「德屋德國餐廳」的主廚在宜蘭蓋的城堡民宿,不只提供城堡住宿,也提供道地德國料理,因為實在無法敵擋德國豬腳及德國啤酒的誘惑,就決定...
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【台灣台北 食記】20211011 熊越岳-合歡限定

2021 年雙十連假的第一天以熊越岳的「喀拉業限定」開始,最後一天以熊越岳的「合歡限定」結束;「合歡限定」是 2021 年十月的限定拉麵,這碗拉麵的初次登場是在 2020 年 1 月 9 日的新菜發表會,當時沒有機會嚐到,隔了快兩年以當月百...
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【台灣台北 食記】20211009 熊越岳-喀拉業限定

大家(?)都知道,每個月的 9 日是新莊知名拉麵店熊越岳的百岳限定拉麵日(並沒有!是我自己取名的),這個月的「喀拉業限定」是以喀拉業山(Kelaye Shan)命名的一碗拉麵,在熊越岳官方的 Instagram 只寫了「喀拉業限定 50 份...