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【台灣台北 食記】20200616 Mark’s Teppanyaki

Mark's Teppanyaki

今年由於武漢肺炎(COVID-19 )的影響,生日不能出國玩,只好休一天假來去吃好料,出發前 Apple 還很神祕地不說到底要去哪裡吃午餐,下車走到大門才知道原來是台北萬豪酒店二樓的 Mark’s Teppanyaki 鐵板燒 ♥

1945 年源自日本的鐵板料理技藝。鐵板即料理台,亦是最精湛的廚具。透過精準火侯掌握,將上乘食材之美發揮到極致。烹煮極鮮食材的色、香、味、聲,就在饕客眼前現場演繹。滿室生香、通透五感的鐵板料理體驗。

台北萬豪酒店

中午用餐時間是從十二點開始,我們為了拍照也在十二點抵達,但已經有兩組人領先我們了!原本以為中午應該沒什麼客人的鐵板燒店,竟然也默默就客滿了,而且最後連外面幾個包廂也都客滿了,到底是哪裡來這麼多不必上班的閒人啊真是令人忌妒!!

環境介紹

一出二樓電梯,看到這幅,就知道鐵板燒到了。
大門,櫃台在門外,但可以桌邊結帳。
一進門的走道,走道兩側是包廂,走到底才是我們的用餐區。
這就是今天中餐的用餐地點!還好來得早,不會拍到旁人。

菜單 Menu

「要喝礦泉水還是氣泡水」,所以就邊喝著氣泡水邊看菜單了。
菜單全內容。

這次我們挑選的是「主餐升等為 A5 日本和牛沙朗牛排」的海陸套餐 Surf & Turf,及主菜為雞排的午間套餐 Lunch Set。最中間底部那排小字是每位酌收氣泡水/礦泉水 100 元+10% (服務費)

飲品單 Beverage Menu。

飲料點了兩杯香檳,請他要上主餐前再送上。

餐點

點完餐後就一直喝著氣泡水等吃飯,接下來就是照片攻擊了∼

廚師們開始準備材料了。
先端上來的是蘑菇濃湯及鐵板布里歐麵包;煎的香香的麵包,軟軟的,直接吃或沾濃湯吃都好吃不知道可以再要一個
每日鮮魚,配上白酒蛤蜊醬。
沙拉;生菜、柑橘、切片的柿子乾,最上面加了柑橘冰沙。
半隻太平洋龍蝦,龍蝦下面的配菜有菇跟蘆筍。
今天喝這個!因為慶生,點了兩杯香檳,由於今天還沒有其他客人點,就開了瓶新的給我們。
A5 日本和牛沙朗牛排;和牛上面那片是乳酪烤餅。

肉質鮮美好吃!果然 A5 和牛就是不一樣,搭配的是山葵醬油、海鹽及蒜片。

雞排。

雞排旁提供了香蒜美乃滋、海鹽及蒜片可以搭配使用,上面一樣是附上一片乳酪烤餅。

我第一次看到鐵板燒炒飯!
經典炒飯;好吃的炒飯,粒粒分明。
午間套餐的時蔬。
水果,有芒果、櫻桃、西瓜、火龍果、鳳梨及葡萄。
甜點是珍珠奶茶布蕾,上面那片是白巧克力,飲料我選擇了熱的黑咖啡。

吃完了甜點,服務生忽然從我們背後冒出來,端上了這盤水果派,原來是 Apple 在訂位時有說今天用餐是要慶生,然後餐廳就幫我們準備了生日水果派,真是貼心 ♥

等吹完蠟燭後就問我們要怎麼處理,實在是已經很飽了,就請他幫忙切一半外帶,剩下再一人分一塊。還好有幫忙切,不然我們自己切一定切得很醜 !

幕後花絮

海陸套餐的龍蝦準備中,好多人都吃海陸套餐耶。
真希望這盤牛肉是一人份 !
乳酪烤餅製作中,廚師拿一塊乳酪在鐵板上滑一下再鏟起來就一片了。
在鐵板上跳舞的炒飯。

附註:最後要結帳時本來想要累積萬豪點數,但據服務生表示,他們餐廳雖然在萬豪酒店裡,但沒有配合累積萬豪點數,只好作罷。

 

〖店家資訊〗
Mark’s Teppanyaki
地址:10462 台北市中山區樂群二路199號2樓
電話號碼:02-21757952
支付:現金、信用卡
官方網站:Mark’s Teppanyaki
營業時間:午餐 12:00 ~ 14:30(最後點餐時間 14:00)
                  晚餐 18:00 ~ 22:00(最後點餐時間 21:00)

                  

                                   

                      

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