2026 年 6 月，潛水教練朋友安排了一趟印尼的科摩多潛旅，他們看好的日子是 6 月 13 日一早從台灣（TPE）出發，下午抵達峇里島（DPS），隔天（6 月 14 日）一早飛科摩多（LBJ），然後我在買機票時，發現 6 月 12 日從台灣出發的機票便宜了一些，所以我們就有了這趟峇里島一日遊，隔天再跟著他們一同前往科摩多。
6 月 12 日一早我們先搭乘長榮航空的桂冠艙飛往峇里島（詳這篇），然後在峇里島住進了有私人泳池的 Villa（詳這篇），6 月 13 日在其他團員正在早起趕去機場搭飛機時，我們就睡飽吃飽展開了今日的峇里島一日遊。
峇里島有很多漂亮的景點，也有不少好吃的餐廳，這篇沒有要推薦哪個景點或哪家餐廳，就只是記錄一下，當作是篇日記吧。
前一天晚餐 – Warung Nia Balinese Food & Pork Ribs
6 月 12 日抵達峇里島的第一餐，選擇了位於水明漾（Seminyak）熱鬧 Kayu Aya 商圈內的 Warung Nia，這家 Warung Nia Balinese Food & Pork Ribs 是一間深受旅客喜愛的峇里島特色餐廳，他們以道地峇里島料理和招牌炭烤豬肋排聞名。餐廳採半開放式的用餐空間，氣氛輕鬆愜意，價格相對親民，因此無論是當地人還是觀光客都經常前來用餐。
通過一個小通道後，抵達寬敞的半露天用餐空間。
店內最受歡迎的招牌就是慢火燉煮後再炭烤的豬肋排，外層刷上融合香茅、蒜頭、棕櫚糖與甜醬油等峇里島香料調製的醬汁，烤得香氣四溢，肉質軟嫩到幾乎入口即化；此外，沙嗲（Satay）、綜合峇里島套餐（Rijsttafel）、Babi Guling（峇里島烤乳豬）等，也都是不少旅客推薦必點的人氣料理。
每次在國外看菜單都這樣，每個看起來都好吃，每一道都想點來嚐嚐，在一番天人交戰（？）之後，終於選出了今天的晚餐 Balinese Rijsttafel Set B（IDR 305,000），由於不確定份量大小，決定先這樣就好，吃不夠再點。
最先送上來的當然就是飲料啦，我們倆分別點了 Ice Lychee Tea（IDR 35,000）及 Bintang Beer（IDR 35,000）。
Ice Lychee Tea 是在冰涼紅茶加入荔枝果肉與糖漿（以及超多冰塊），甜中帶有些水果香氣，在炎熱的峇里島相當消暑；而 Bintang Beer 是印尼最具代表性的啤酒品牌，冰鎮後口感清爽，很適合搭配燒烤料理。Bintang 這個單字，在接下來這十天將會很常用到！
Rijsttafel 是荷蘭人從西蘇門答臘巴東地區以「hidang」形式呈現的印尼飯（nasi padang）中改良而來的一種精緻印尼菜。它由許多小份的配菜組成，搭配以多種不同方式烹調的米飯。受歡迎的配菜包括蛋捲、參巴醬、沙嗲、魚類、水果、蔬菜、泡菜和堅果；是第一次來峇里島很值得體驗的套餐。
我們的 Balinese Rijsttafel Set B 包含：
- Grilled Pork Ribs 200g（炭烤豬肋排）
Warung Nia 的招牌必點料理。豬肋排先以多種峇里島香料醃製，再慢火燉煮至軟嫩，最後刷上特製醬汁炭烤，外層帶有微微焦香，肉質十分軟嫩，輕輕一切便能骨肉分離，甜鹹交織的醬香十分開胃。 - Chicken Satay（雞肉沙嗲）
一整排現烤沙嗲放在小型炭爐上端上桌，香氣十足。雞肉經香料醃漬後放上炭火燒烤，表面帶有迷人的炭烤香氣，肉質鮮嫩多汁，可搭配花生醬一起享用，濃郁中又帶著淡淡椰香，是印尼最具代表性的街頭美食之一。 - Pork in Sweet Soya Sauce（甜醬油豬肉）
使用印尼甜醬油（Kecap Manis）燉煮豬肉，帶有微甜醬香，口味比台灣滷肉更偏向南洋香料風味。 - Fried Noodle（炒麵）
印尼炒麵（Mie Goreng）口感 Q 彈，加入蔬菜一起快炒，是套餐中相當有飽足感的一道主食。 - Vegetable（時蔬）
提供清爽蔬菜，平衡整體較濃郁的肉類料理。 - Two Types of Sauce（兩種醬料）
包括 Sambal（參巴辣椒醬，香辣中帶點酸甜，非常適合搭配豬肋排）及花生醬（濃郁香醇，是沙嗲最經典的搭配），可依個人口味搭配不同料理。
享用完晚餐後在水明漾（Seminyak）這邊逛逛及購物，最後再找家 SPA 做個 60 分鐘的按摩，叫了台車回到 Villa，結束了抵達峇里島的第一天，明天將要來趟峇里島一日遊。
Villa 早餐
6 月 13 日的峇厘島一日遊從 Villa 私人泳池上的飄浮早餐開始。
景點 – Love Anchor Canggu
吃完早餐再跳進泳池游個幾圈，稍作休息後，接著就展開今天的一日遊，今天預訂了從 10:00 開始共十小時的包車服務，預先把我們想要去的地點給他，他就會載著我們到我們想去的地點，度假就是要這麼舒適。
司機大哥在十點之前就準時抵達我們住的 Villa 門口，上車後我們就吹著冷氣前往預定的第一個地點；我們預約的是一位會講中文的司機大哥，一路上會簡單幫我們介紹一下峇里島 aka 閒聊，還有帶個冰桶，裡面放了冰塊以及免費提供給我們喝的冰涼飲料（瓶裝水、可樂，而且竟然還有Bintang Beer）。
出發前先在網路上做了些功課，第一站先來到近年峇里島最熱門的潮流聚集地 – Love Anchor Canggu。位於 Canggu（倉古）最熱鬧的 Jalan Pantai Batu Bolong 街上，這裡結合了文創市集、特色商店與休閒購物空間，是不少遊客來到 Canggu 必訪的景點。裡面聚集了大約十來間左右販售手工飾品、藤編包、服飾、泳裝、香氛、精油及各式峇厘島風格紀念品的小店，適合慢慢逛打發時間、尋找具有在地特色的伴手禮。
繞了一圈逛完走出市集後，附近街道兩旁林立著特色咖啡館、餐廳、服飾精品店、衝浪用品店及瑜珈教室；在附近走走晃晃，逛逛感興趣的店家，走累了就找家餐廳喝杯飲料休息一下。
午餐 – Warung Local
不知不覺也到了午餐時間，也走到了預先安排好的午餐餐廳，抵達後才發現，他竟然沒有這麼早營業！他是 15:00 才開始營業，想吃的餐廳吃不到了啊，失望之餘還是得填飽肚子，於是開始在附近找餐廳。（這故事告訴我們，讓 AI 排完行程，還是要查核重要資訊！）
最後，我們找上了附近的 Warung Local，畢竟肚子餓了，也不想花太多時間。
Warung Local 的櫃檯上擺滿了各式各樣現做的印尼料理，有點像台灣的自助餐，可以依照自己喜歡的菜色自由挑選搭配。不過我們這次沒有選擇自助餐，而是直接從菜單上點餐。
點了荔枝茶及蜜桃茶來搭配午餐餐點。
Mie Goreng Ayam 在炒麵鋪上了一顆半熟荷包蛋，搭配鮮蝦、炸蝦餅（Kerupuk）以及生菜、小黃瓜，炒麵帶有甜鹹交織的印尼醬香，麵條吸附醬汁後十分入味，再拌開半熟蛋黃一起享用，讓口感更加滑順，是印尼最具代表性的國民美食之一。
另一道菜是印尼家喻戶曉的 Soto Ayam。菜單上的說明是搭配白飯一起享用，因此會另外附上一盤白飯。湯頭以薑黃、香茅等香料熬煮，呈現金黃色澤，入口溫潤順口，帶有淡淡椰香與香料香氣。依照當地人的吃法，可以擠些檸檬汁，再加入甜醬油（Kecap Manis）及辣椒醬調味，也能將白飯直接放入湯裡一起享用，每一種吃法都有不同風味。
按摩 – Bodyworks Spa
吃完道地的印尼午餐後就散步走回跟司機大哥約定好的地點，上車後 接過一瓶 Bintang Beer 就驅車前往 Bodyworks Spa，我們已經事先預約好了 14:30 的按摩。
Bodyworks Spa 位於水明漾（Seminyak），自 1994 年創立至今，是峇里島最具代表性的 SPA 之一，更被譽為峇里島第一間 Day Spa，開啟了當地現代 SPA 文化的發展。三十多年來始終維持極高的人氣，不僅受到世界各地旅客喜愛，也是許多人每次造訪峇里島都會再訪的經典名店。
重新整修後的 Bodyworks Spa，以夢幻的粉紅色建築搭配摩洛哥風格重新亮相，拱門、幾何磁磚、水池及柔和色彩交織出充滿異國風情的空間，每個角落都相當具有特色，非常建議要比預約時間早抵達，因為拍照就會花掉不少時間了！
進大門後就是報到櫃台，先辦理完報到手續後我們就開始到處拍照。
拍完照就在坐在休息區，等著服務人員準備好後帶我們去享受這趟的按摩。
這次我們預約的是雙人的 Full Body Massage 70 min + Shower（一人 IDR 650,000）。
跟著他們來到位於二樓的按摩房，這間按摩房採雙人房設計，空間寬敞且十分安靜，房內除了兩張按摩床外，還設有獨立浴缸與淋浴空間，療程結束後可以直接沖澡，不必帶著滿身精油離開，對旅客來說十分方便。
按摩開始前，按摩師會先用問卷確認希望的按摩力道（Soft、Medium 或 Strong），也可以依照個人需求特別加強肩頸、背部或腿部等部位。
Bodyworks 採用傳統峇里式按摩手法，搭配天然按摩精油，透過推、揉、按壓及伸展等技巧，慢慢放鬆全身肌肉。70 分鐘的時間安排得恰到好處，從腳部一路按摩到背部、肩頸、手臂及頭部，旅途中累積的疲勞，也在按摩過程中逐漸獲得舒緩。
最後在療程結束後，可以利用房內的淋浴設備將身上的精油沖洗乾淨，整個人神清氣爽，也為接下來的旅程補充滿滿元氣。
景點 – Tanah Lot Temple（海神廟）
按摩結束時，司機大哥已經在後門停車場等我們了，等我們一上車，司機大哥又先遞了一瓶冰涼涼的 Bintang Beer 過來，他也知道按摩完會口渴啊！接著就前往今天的最後一個景點 – Tanah Lot Temple（海神廟）。
司機大哥帶著我們穿過具有峇里島特色的分裂門（Candi Bentar）後，沿著步道慢慢往海邊前進，這時距離日落還有一段時間，天空仍保留著淡淡的藍色，大片魚鱗狀的雲層鋪滿天際，真是個適合拍照的好天氣。
司機大哥主動幫我們拍了一些合照，以及獨照，後來才知道他是用「瘋狂連拍法」，一個姿勢就拍了十幾二十張，每張幾乎一模一樣，我都不知道該怎麼選照片刪照片才好。
Tanah Lot Temple（海神廟）位於峇厘島西南海岸，建於一座海蝕岩上，是島上最著名的印度教海神神廟之一，也是峇厘島六大海神廟之一。相傳建於 16 世紀，由印度教僧侶 Dang Hyang Nirartha 所創建，主要供奉守護海洋的神祇，至今仍是當地重要的宗教聖地。
「Tanah Lot」在印尼語中意為「海中的土地」，漲潮時整座寺廟會被海水環繞，宛如漂浮於海面之上；退潮時則可以沿著岩石步行至寺廟下方，近距離欣賞這座歷史悠久的海上神廟。不過寺廟主體僅供信徒祭拜，一般遊客無法進入，只能在外圍參觀。
機會難得，難得來峇里島一次，而且還遇到退潮，我們就決定走到海神廟下方參觀，在司機大哥的介紹下，也去進行了海神廟（Tanah Lot）的聖泉祈福（Holy Spring Blessing）儀式。
祭司先替我灑上聖水、誦念祈福詞，再將雞蛋花別在耳邊（在峇里島文化裡，雞蛋花象徵純潔、祝福與神明的庇佑），最後引導我到天然湧出的聖泉洗臉淨身。明明四周都是海水，這裡卻源源不絕湧出淡水，讓整個儀式更添一份神秘與莊嚴，也成為這次造訪海神廟最難忘的文化體驗之一。
喔對了，最後記得捐獻一下。
晚餐 – KU DE TA
在海神廟看完夕陽後，司機大哥最後將會載我們到預約好在水明漾（Seminyak）的餐廳，就結束了這趟十小時的包車之旅，但是這晚餐又會是一個神奇無法理解的狀況！
在 AI 幫我們排好行程後，我們在用餐前兩三週就已先用訊息向對方預約好了這天晚餐，對方也回覆了並「期待我們的到來」，到了當天下午，我在司機大哥的車上從 Google Maps 上發現該間餐廳當天是沒有營業的！我們也在車上傳訊息向對方詢問，但沒得到任何回覆，我們決定還是先到餐廳再說，最後到餐廳門口果然是沒有營業的狀況，於是我們直接請司機大哥推薦在附近的餐廳，雖然這時已經超過了十小時，所幸他沒有在時間一到就把我們請下車，還是把我們載到了目的地，結束了這愉快的十小時包車行程。
我們來到水明漾知名的海灘餐廳 KU DE TA 享用晚餐。不同於一般海灘酒吧，我們先安排在室內餐廳用餐，舒適的環境搭配柔和燈光，讓人能慢慢品嚐每一道料理。
餐前送上現烤麵包，外酥內軟，搭配橄欖油與巴薩米克醋，簡單卻相當美味。
我們點了 Kauai Pork Roast 烤豬肉（IDR 580,000）當主餐，搭配芒果莎莎醬（Mango Salsa）與香料，鹹香中帶著熱帶水果的清爽滋味；另外再選了三道配菜（IDR 210,000），分別是煙燻鮭魚番茄沙拉、炭烤玉米、黃薑飯（Turmeric Rice），這樣的份量兩個人吃起來剛剛好，每一道都兼具擺盤與風味，充滿度假餐廳的精緻感。
吃飯時當然也得配些飲料。
餐後還點了一杯 KU DE TA 的特色調酒 Deep On Vacation，帶了飲料到泳池邊躺椅區繼續享受夜晚。
雖然沒有白天壯麗的海景與夕陽，但夜晚的 KU DE TA 多了一份沉靜與浪漫，沒有喧鬧的人潮，反而更適合放慢步調，細細品味旅行最後的美好時光，也為這一天的峇里島一日遊畫下了一個令人難忘的句點。
一日遊心得
這趟峇里島一日遊，先從鬧區的 Love Anchor Canggu 逛街展開序幕；接著再到 Bodyworks Spa 舒壓按摩，在充滿峇里島風情的環境中放鬆身心，為接下來的旅程注入滿滿活力；再來前往 Tanah Lot Temple 海神廟，欣賞壯麗的海岸景觀、體驗海蝕洞中的聖泉祈福，感受峇里島獨特的宗教文化與自然景色。
傍晚時分，海神廟在夕陽餘暉映照下展現出最迷人的樣貌，當金黃色的陽光灑落在海面與岩石上，那份震撼與感動，讓人深刻體會為什麼這裡會成為峇里島最具代表性的景點之一。
最後則來到 KU DE TA 享用晚餐，從精緻料理到海邊微醺的氛圍，為旅程增添了一份悠閒與浪漫。吃完晚餐後，再帶著飲料到戶外躺椅區，一邊聽著海浪聲、一邊吹著徐徐海風，靜靜享受屬於峇里島的夜晚，也讓這趟旅程畫下最完美的句點。
如果是第一次造訪峇里島，我很推薦安排這樣的一日遊行程，不僅能逛街購物，還能同時體驗 SPA、自然景觀、宗教文化與美食，更能從白天一路感受到夜晚截然不同的迷人氛圍。雖然行程安排得相當充實，但步調卻十分悠閒，是一趟兼具放鬆與深度體驗的美好旅程，也成為我在峇里島最難忘的一天。