2025 年 10 月到沖繩來了趟獨自的小旅行，獨自小旅行我最喜歡的地方就是不必排行程，起床後才在想「今天去哪裡走走好了」，這天的午餐，在起床後決定去吃放在清單裡一陣子的「土鍋飯 ぽかぽか minatogawa」，顧名思義，就是一家用土鍋來煮飯的餐廳。
位於沖繩浦添市港川外人住宅區（Minatogawa Stateside Town，是將二戰後美軍眷屬宿舍改建而成的文創園區）的「土鍋飯 ぽかぽか minatogawa」，是一間結合日式家庭料理與溫馨氛圍的小店。店名「ぽかぽか」意指溫暖、暖呼呼，正如店內主打的土鍋現煮米飯與細膩料理，帶給人一種被療癒的感覺。
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內外環境
土鍋飯 ぽかぽか minatogawa 座落在充滿異國風情的港川外人住宅區，店面外觀像改造過的老宅，室內則以木質調與自然光為主，氣氛安靜舒適，很適合悠閒地享受一頓午餐時光；這次我是在週一中午來用餐，十一點出頭就到了，是第一個客人，沒有預約也不必排隊不必等。
MENU 菜單
土鍋飯 ぽかぽか minatogawa 最大亮點是現點現煮的土鍋飯，通常需要等 20～30 分鐘，使用日本米搭配當季食材，如雞肉、鮭魚或野菜等，透過土鍋慢火炊煮，讓米飯粒粒分明又帶有自然甘甜。搭配味噌湯與小菜，就是一份簡單卻非常滿足的日式定食。
因為要等 20～30 分鐘，想要拍照可以等點完餐再慢慢拍個夠。
雖然 NO.2 的山城牛の肉たく土鍋御膳（土鍋裡的炊飯是「出汁土鍋飯」，上面鋪滿切碎的山城牛，類似日式牛肉拌飯升級版，還擺上顆生蛋黃）照片看起來也超吸引人，但這次還是從 NO.1 山城牛の燒きすき土鍋御膳開始吧，山城牛の肉たく土鍋御膳就留待下次的造訪。
山城牛の燒きすき土鍋御膳
山城牛の燒きすき土鍋御膳這個套餐，主角是薄切的山城牛，加上一些蔬菜、豆腐，自己在鐵板上燒烤，另外還有沙拉、漬物、味噌湯及餐後甜點，再配上一小土鍋的白飯（可惜不是出汁土鍋飯，現在想想，當初應該問問可不可以升級）。
點完餐點後，沒多久很快就先上了沙拉，吃完沙拉就去到處拍照，拍完照回到座位上順便想一下吃飽飯要去哪走走，上完沙拉的 23 分鐘後（當然沒有計時，只是看照片時間），山城牛の燒きすき土鍋御膳出現了。
使用土鍋煮出來的白飯，粒粒分明，真是漂亮且美味。
山城牛の燒きすき土鍋御膳，不只是單純的一餐，而是一段從炊飯香氣、牛肉油脂到親手料理過程，慢慢堆疊起來的溫柔用餐體驗。
在港川外人住宅區悠閒的步調裡，這樣一份需要時間慢慢完成的料理，反而成了旅途中最讓人記得的片刻。不是驚艷到浮誇，而是那種剛剛好的溫暖，會讓人回想起來時，還是會微微餓起來的那種滿足感。
感謝招待，我還會再回來的。
〖餐廳資訊〗
土鍋飯ぽかぽかminatogawa
地址：日本〒901-2134 Okinawa, Urasoe, Minatogawa, 2 Chome−10−8 58号室
電話號碼：+81 98-963-5842
營業時間：主要是 11:00~17:00（公休日及確切營業時間依官方公告為準）
支付方式：信用卡、現金皆可
Instagram 帳號：@pokapoka_minatogawa
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