這次在函館是住在函館駅付近,那麼在函館駅旁邊的函館朝市就是我們早餐的餐廳了。
今天早上先在市場裡看了一堆生猛活海鮮,看到肚子都餓了,就到周圍找餐廳來吃早餐,一開始是先看到「きくよ食堂 味処朝市店 支店」,在門口看了一下看板覺得還不錯,就先放到「預購吃清單」裡,接著轉個彎走不到一百公尺,又看到一個好熟悉的招牌,仔細一看原來是「味処 きくよ食堂 本店」,原來是剛剛那家分店的本店啊,好吧那就是他了。





來看看早餐要吃啥吧。








若說到使用鮭魚的在地湯品,首推三平湯。該湯品是將鮭魚與多種食材一併燉煮,因此經常被當作石狩鍋,但這兩道料理其實是完全不一樣的東西。
石狩鍋是用味噌調味,而三平湯僅用醬油引出鮭魚本身的鹽味,是一道更能品嚐鮭魚原味的料理。
北海道5大在地湯品|為身心注入暖流的冬季美食♪
對了,他門口有寫著他家的飯是用炭炊的,據說是函館朝市唯一一家用炭火炊飯的食堂的呢~
這頓早餐含稅後消費金額為 ¥4,477 (NT$1,272),看在這大量新鮮的海鮮及海膽還有一杯啤酒的份上,算是蠻划算的,下次有來還要再吃一次!
相簿:20191203 【日本北海道函館】味処 きくよ食堂 本店
味処 きくよ食堂 本店
地址:〒040-0063 北海道函館市若松町11−15(11-15 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063日本)
電話:+81 138-22-3732
官方網站:http://hakodate-kikuyo.com
信用卡支付:可
營業時間:05:00~14:00(12 月~4 月 06:00~13:30)
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