這次（2023 年 10 月中）到沖繩，排除掉居酒屋、拉麵店或壽司店，第一個最想吃的特殊料理就是生山羊肉（詳這篇，下次去沖繩我還要去吃一次！），再來第二個就是沖繩特有的阿古豬（Agu，アグー），阿古豬是沖繩最有名的黑豬，肉質鮮美沒有什麼腥味，膽固醇只有其他豬肉的四分之一，且美味成份「麩胺酸」含量比一般豬隻高三倍，所以肉質吃起來特別鮮美；這次找上的是位於國際通的 Shima ShabuShabu NAKAMA（島しゃぶしゃぶNAKAMA），午餐套餐的價格還特別划算！
在種類繁多的阿古豬當中，這家刷刷鍋使用的是特選的「金武阿古豬」（金武(きん)アグー）。湯頭的部分使用全國消費使用量第一名，沖繩料理中不可獲缺的要角 – 柴魚片，嚴選柴魚片熬煮出的黃金高湯，最能帶出肉類的鮮甜原味。
外觀及環境
這家店位於地下一樓，一樓路邊牆上就是掛著阿古豬及石垣牛的圖案。那兩根電線桿卡在那裡真的很難拍照。
有不同種類的座位區。
吧台座席旁還有一區「半包廂式餐桌座席」，不過有幾組人正在用餐，就沒拍了。
Menu 菜單
一本黑色是完整的菜單，有興趣查看完整菜單可以參考官網提供的菜單。中午菜單只有兩面，因為是來吃午餐所以只看這兩面，官網也有提供午餐的菜單。
來這邊就是為了吃阿古豬刷刷鍋，所以就點了 A 套餐的 Agu Pork Shabushabu。
餐點
A 套餐中 160g 的阿古豬肉片吃不過癮可以再加點，我是打算再去吃其他東西所以就到此結束。
午餐套餐真的很划算（看一下完整菜單就知道），適合沒吃過而想嚐鮮的朋友來試試！如果是我下次再來的午餐選擇，如果不想去排隊排很久吃拉麵，或是不想中午就吃牛排配啤酒，那我還會再來吃一次相對清淡的阿古豬刷刷鍋。
〖餐廳資訊〗
島しゃぶしゃぶNAKAMA（Shima ShabuShabu NAKAMA）
地址：日本〒900-0015 Okinawa, Naha, Kumoji, 3 Chome−3−1 ニューサンパルコビル B1
聯絡電話：+81 98-917-1529
營業時間：11:30~15:00（最後點餐時間 14:00） & 17:00~23:00（最後點餐時間 22:00）
官方網站：http://www.shabushabu-nakama.com/
支付方式：現金、信用卡
Free Wi-Fi：提供
Comments