2026 年 3 月到沖繩來了趟獨自的小旅行，獨自小旅行我最喜歡的地方就是不必排行程，起床後才在想「今天去哪裡走走好了」，這天下午到「豊崎海浜公園 美らSUNビーチ」 ，悠哉地坐在海灘旁的小店喝酒看海放空聽音樂，傍晚回到國際通附近的飯店，看到對面的炸牛 元村 那霸國際通本店（牛かつもと村 那覇国際通り本店）竟然沒什麼人在排隊，晚餐就決定是他了。
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炸牛 元村 那霸國際通本店（牛かつもと村 那覇国際通り本店）
菜單
炸牛 元村的菜單其實非常單純，主打單一核心料理 – 炸牛排（牛かつ），主要差別在於份量與套餐組合，選擇不多但每一項都很經典。
份量的選擇有 1 枚（130g）、 1.5 枚（195g）以及 2 枚（260g）三種，所以只要選擇要吃多少牛排，再決定要不要搭配套餐，那當然是要來個啤酒套餐啦～
餐點
這次點的是份量十足的 260g （兩枚）炸牛排套餐，對於想吃得過癮的人來說非常滿足。牛肉切成厚實塊狀，每一口都能感受到外酥內嫩的對比口感。
除了主角炸牛排，還有白飯一碗（可續碗，我只續了半碗）、味噌湯一碗、馬鈴薯沙拉以及三樣小菜，並且附上了不同的沾料（山葵、岩鹽、醬油等）。
主打的炸牛排選用優質牛肉，外層裹上薄薄麵衣高溫油炸，呈現外酥內嫩、內部仍保有漂亮粉紅色澤的半熟狀態。餐點上桌時會將桌上的小型石板下點火，讓客人依照個人喜好再加熱至理想熟度，兼具互動性與趣味性。
炸牛排外層炸得金黃酥脆，內部則維持粉嫩半熟狀態。牛肉本身品質不錯，口感柔嫩帶有肉汁，每一口都很有存在感。
桌上的一塊小石板，可以依照個人喜好將牛肉再加熱，這種「自己掌控熟度」的吃法，不僅增加互動性，也讓每一口都能調整到自己最喜歡的狀態；由於我喜歡吃嫩一點，不喜歡太熟 aka 太硬的牛排，所以都是碰一下石板輕微加熱就入口了，我是覺得我吃得蠻快的，但因為是兩枚牛排，還是比鄰桌只點一枚牛排的客人多花了點時間，但是自己烤完就吃掉，一般來說不會花太多時間，所以翻桌也應該蠻快的，在外面排隊的客人應該也不會花太時間。
今晚這樣吃下來兩枚炸牛排加上一瓶啤酒，費用為 ￥4,090（信用卡帳單金額為 NT$835），260g 的份量對一般人來說偏多，但如果是肉食愛好者或想吃一頓滿足感十足的餐點，絕對值得一試。
〖餐廳資訊〗
炸牛 元村 那霸國際通本店（牛かつもと村 那覇国際通り本店）
地址：2 Chome-1-2 Makishi, Naha, Okinawa 900-0013 日本
電話號碼：+81 50-1721-8781
營業時間：11:00~22:00
支付方式：刷卡及現金皆可
官方網站：gyukatsu-motomura.com
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