2023 年 12 月 4 日是這趟北海道之旅回台前的最後一天，隔天中午就要搭乘長榮航空桂冠艙回台灣了（詳這篇），最後這個傍晚去札幌啤酒園吃了北海道特色料理 – 成吉思汗烤肉，當然也搭配了札幌生啤酒無限暢飲（詳這篇），吃完後晚上回到大通公園逛了逛，還是意猶未盡覺得還是想吃點東西，這個時候就想吃個日本的茶泡飯（茶漬飯），還好出發前有先做點功課，就在大通公園步行約十分鐘的路程，有一家居酒屋提供很多種類的茶泡飯，那就是 北海茶漬けぽっぽぷらす，這就是我們今晚的宵夜了！
茶泡飯（茶漬け），是一種將米飯和配料淋上茶或高湯一起食用的日式料理。
常見料理：
- 放入鮭魚肉的「鮭茶漬」（鮭魚茶泡飯）
- 放入梅子的「梅茶漬」（梅茶泡飯）
- 放入蔬菜的「野菜茶漬」（野菜泡飯）
- 放上鯛魚生魚片的「鯛茶漬」（鯛魚茶泡飯）
- 放上素燒的烤鰻魚的「鰻茶漬」（鰻魚茶泡飯）
- 放上天婦羅的「天茶漬」（天茶泡飯）
- 放入炸迦納魚的「迦納茶漬」（迦納魚泡飯）
- 只將白飯淋上熱水（日文稱之為「湯」）為「湯漬」（湯泡飯）
講究的店家會在飯上放上海苔絲，碗邊擱上一小塊山葵供客人調味。
維基百科
外觀及裝潢
北海茶漬けぽっぽぷらす 是位於某棟大樓七樓居酒屋，老實說要不是我事前有先查了一下，我應該也不會走進那棟大樓吧！
不是這棟大樓，比這大樓低調很多！這是前個路口的大樓吧。
我們要進到店內時剛好遇到有些客人要離開，就看些當時沒有人的用餐區吧。
晚上十點的宵夜時間，就是茶泡飯了。坐在吧台會有點緊張啊，畢竟如果老闆過來吧台要找我們聊天，用日文聊天我們可是都聽不懂啊！
好多人的簽名．有人認識嗎！
菜單 Menu
全品項的茶泡飯皆可加價 ￥300 升級為石燒茶泡飯，是用烤熱的石鍋裝茶泡飯，據說別有一番風味，下次有機會我一定要來試試。
右下角有簡單講解用餐流程，首先選擇飲料（入座後先點杯飲料是日本居酒屋不成文的規定，要入境隨俗呦，通常懶得看菜單我會在服務人員帶我就坐後直接先點一杯啤酒，不喝酒的朋友也是可以點無酒精飲料），接著再點些下酒菜，最後吃完喝完後再點份茶泡飯收尾，完美的收尾。
「讓北海道人，也會因為道產食材大吃一驚。」
「老闆有三十而立的夢，找最棒食材，做最棒料理」
這老闆專門找北海道當地的最棒食材來做料理！
餐點
使用醋漬章魚來進行油炸的炸章魚塊。
使用老闆自豪的高湯製作而成的玉子燒。
使用了芥末鱈魚卵和奶油的茶泡飯。
本來以為「茶泡飯」就只是用壺熱茶來泡白飯而已，沒想到可以這麼好吃，要不是我們倆晚餐吃太多成吉思汗烤肉，所以只點了一份茶泡飯，不然還真想再另外挑個口味來嚐嚐。
謝謝招待！
上菜時老闆似乎都有來講解一下料理，但其實我們都聽不懂日文，真的是很不好意思啊。
最後結帳完要離開時，老闆還送客送到店門口，老闆真是太客氣了啊有機會我還會來的！
〖餐廳資訊〗
北海茶漬けぽっぽぷらす
地址：日本〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jonishi, 5 Chome, ジャパンランドビル 7F
電話號碼：+81 11-213-0343
Instagram 帳號：@poppoplus
官方網站：https://www.hokkai-poppo.com/
訂位網頁：https://www.hotpepper.jp/strJ001215281/
營業時間：週一至週六 18:00 ~ 04:00，週日 18:00 ~ 01:00
Free Wi-Fi：提供
支付方式：現金、信用卡
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