【台灣台北 食記】20200928 GB 鮮釀新菜發表會-醉愛德國啤酒節

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八月多去 GB 鮮釀餐廳台北信義店吃個晚餐,被告知終於又要辦 PARTY 了(撒花

去年十月辦完一次「歡慶德國啤酒節」後,這群酒鬼一直在等著下一場活動,結果因為中國武漢肺炎的影響,一直等到今年九月底終於才能再度舉辦,而且據說是最後一次以這種形式舉辦活動了;二話不說直接先訂了 12 人的位置,然後就立刻發行事曆邀請這群酒鬼。

今年醉愛德國啤酒節的季節菜色,是從 9/28 供應到 11/22,這期間的季節啤酒是「慕尼黑拉格」,而今天(9/28)的活動,就是來把這次的季節菜跟季節啤酒一次全部享用到酒足飯飽!

「醉愛德國啤酒節」的專屬菜單
會員獨享活動

抵達會場後,已開始先提供小點心供大家享用,畢竟空腹就開始喝酒會有點辛苦。

門口的迎賓飲料,草莓醬跟雪碧的特調,差點以為是登機後空姐送上了迎賓飲料。
普雷麵包棒&起司沾醬;手工現做的鬆軟普雷麵包棒搭配起司沾醬。

還有一大盆的蒜味薯條,還沒拍到照,一端上吧台很快就被清空,有夾到一些,拿來沾剩下的起司沾醬也不錯。

快七點了,開始陸續上菜。

還好陸續上菜時還不能取用,相機得以先食。今天的菜色形式是以自助取用的形式來做,和單點的擺盤會不同,希望不會有人誤會了!

多特蒙黃金瑪索;新鮮淡菜以泰國辣椒、檸檬汁、多特蒙黃金拉格和小蕃茄拌炒,搭配原味炭烤麵包。
巴伐利亞臘腸組合;碳烤德國傳統啤酒臘腸、匈牙利啤酒臘腸和台灣道地紹興香腸,搭配青花菜馬鈴薯球和酸甜燉炒紫高麗,附上特製啤酒芥末醬及梅爾森。
史瓦茲奶油蝴蝶麵;搭配羅勒雞肉、蘑菇、奶油香菇、蘆筍、綜合新鮮香料、焦糖洋蔥、史瓦茲黑啤酒和葛根若拉起司醬。
莓果 66 沙拉;生菜嫩葉加上藜麥、培根、紅洋蔥、蔓越莓乾、新鮮草莓、烤胡桃、台農 66 號紅心地瓜及費達起司,搭配蜂蜜油醋醬。
波特牛肉丸;手工新鮮備製,搭配蘑菇、酥炸洋蔥絲以及使用史瓦茲啤酒所調製的波特奶油醬。
巴登巴登豬腳;以梅爾森拉格加上數種蔬菜及香料精燉豬腳後再以高溫油炸至外皮酥脆,搭配培根酸菜及爐烤鮮蔬,佐以特製啤酒芥末醬。
慕尼黑煨燉牛小排;16oz. 搭配蒜味馬鈴薯泥和節瓜蔬菜麵。
慕尼黑拉格;未經過濾帶有深琥珀色的慕尼黑拉格,富含烘培的大麥香及傳統拉格酵母帶來濃郁的啤酒香,最適合在涼爽的秋天飲用。與梅爾森拉格並列德國慕尼黑啤酒節中的代表性啤酒,常在各種大型的假日或節慶時飲用,為十月慶典啤酒。酒精濃度:5.7%
黑櫻桃蘋果派;手工千層起酥皮填入蘋果及櫻桃餡料後烤至金黃,附上香草冰淇淋。

黑櫻桃蘋果派是逐桌發送,不然放在前面等大家拿,放久一點就可能會看到「黑櫻桃『奶昔』蘋果派」了吧~

不像去年十月的是有高腳椅可以坐,這次的活動是沒有椅子,不過這樣更方便到處亂串門子~

餐點都是任意取用,啤酒則是一杯換一杯,空杯直接換滿杯~我實在不敢算今晚到底喝了幾杯!

藉由今晚的活動,終於有機會碰到去年活動認識的酒友,也認識了新的酒友,這麼歡樂有趣的活動,希望下次還有機會參加。

最後,介紹一下知名的兩公升裝靴型杯,這次應該是因為武漢肺炎的影響,就沒裝滿來讓大家喝了。

去年「歡慶德國啤酒節」的靴子酒。

〖餐廳資訊〗
GB鮮釀餐廳 GORDON BIERSCH – 台北信義店
地址:新光三越台北信義新天地 A11 館 2 樓
電話:02-87867588
官方網站:https://gordonbiersch.com.tw/gb/zh
營業時間:週日 ~ 週六 11:00 ~ 24:00
Happy Hour:週一 ~ 週五 15:00 ~ 17:00,週日 ~ 週四 21:30 ~ 23:00

 

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