【台灣台北 食記】20191007 GB 鮮釀新菜發表會-歡慶德國啤酒節

Taiwan

在九月某個週末去 GB 喝下午茶時,又被通知 9 月 30 日晚上要辦啤酒喝到飽暨新菜發表會了,秉持著一而再再而三要繼續參加的精神(誒有這種精神嗎)(詳見夏季新菜發表會),立刻就填好報名表了!一邊喝下午茶時順手在 iPhone 行事曆裡排好了行程,順便邀請了幾位 Apple 愛喝酒的同事。

然而!

就在 9 月 29 日晚上,因米塔颱風襲台,台北市政府宣佈隔天停止上班停止上課!而我也在 30 日當天早上,在沙發上玩著 PS4 的 KINGDOM HEARTS III (國王之心 3)時接到了 GB 打來說要延期舉辦的電話,這樣也好,颱風天的夜晚怎麼能夠不吃個火鍋呢~

在經過艱困的一週之後(?),終於來到了活動當天!

這次跟前幾次新菜發表會不同的是,這次介紹新菜色時沒有整份端出來進行有獎徵答的活動,所以這次的新菜照片都是針對這次 Party 的自助餐式擺盤;當然,一樣不變的是,桌上酒杯一空就會有新的滿的一杯慕尼黑拉格補上哈哈哈~

從新菜單的順序來看一下這次的新菜吧。

多特蒙黃金瑪索   NT$390
新鮮淡菜以泰國辣椒、檸檬汁、多特蒙黃金拉格和小蕃茄拌炒,搭配原味炭烤麵包
Beer-Infused Mussels   NT$390
steamed in chili, fresh herbs, house beer, lemon and tomatoes, served with crostinis. 
波特牛肉丸   NT$450
手工新鮮備製,搭配蘑菇、酥炸洋蔥絲以及使用史瓦茲黑啤酒所調製的波特奶油醬
Porter Meatballs   NT$450
topped with mushrooms in a porter cream sauce and garnished with crispy onion strings.
普雷麵包棒&起司沾醬 NT$220
手工現做的鬆軟普雷麵包棒搭配起司醬
Pretzel Stix & Cheese Dip NT$220
soft bavarian pretzel sticks, served with jalapeño cheese dip.
鮪魚尼斯沙拉   NT$550
混合生菜加上黑橄欖、酥炸酸豆、朝鮮薊心、紅馬鈴薯、香煎豆腐、水煮蛋、台農 66 號紅心地瓜與蘆筍,搭配自選醬料:檸檬油醋或胡麻醬
Tuna Nicoise Salad   NT$550
lettuce blend, kalamata olives, fried capers, artichoke hearts, potatoes, golden tofu, egg, sweet potato, asparagus and your choice of lemon vinaigrette or sesame dressing.
史瓦茲奶油蝴蝶麵   NT$550
搭配羅勒雞肉、蘑菇、奶油香菇、蘆筍、綜合新鮮香料、焦糖洋蔥、史瓦茲黑啤酒和葛根若拉起司醬
Chicken Sausage & Mushroom Pasta   NT$550
housemate chicken sausage, mushrooms, asparagus, herbs, caramelized onions, gorgonzola garlic sauce, house black beer and farfalle pasta.
巴伐利亞臘腸組合   NT$620
炭烤德國傳統啤酒臘腸、匈牙利啤酒臘腸和台灣道地紹興香腸,搭配青花菜馬鈴薯球和酸甜燉炒紫高麗,附上特製啤酒芥末醬及梅爾森芥末醬
GB Signature Sausage Platter   NT$620
grilled bratwurst, Hungarian and shaoxing sausages, accompanied by broccoli croquettes & braised red cabbages, served with house beer mustard and märzen beer mustard.
臘腸組合裡的青花菜馬鈴薯球(broccoli croquettes),切好也用小湯匙裝。
巴登巴登豬腳   NT$960
以梅爾森拉格加上數種蔬菜及香料精燉豬腳後再高溫油炸至外皮酥脆,搭配培根酸菜及爐烤鮮蔬,佐以特製啤酒芥末醬
Baden-Baden Pork Knuckle   NT$960
braised and deep-fried pork knuckle, accompanied by sautéed bacon sauerkraut and roasted spring vegetables, served with house beer mustard.
慕尼黑煨燉牛小排   NT$1180
16oz. 搭配蒜味馬鈴薯泥及櫛瓜蔬菜麵
Mushroom Beer Short Bibs   NT$1180
16oz. with roasted garlic mashed potatoes and zucchini & carrot noodle.

最後上了甜點,但喝得太開心了,等回過神想到應該拍一下時,冰淇淋已經有點溶掉了....

威士忌蘋果布丁派   NT$320 / 半份 NT$180
溫熱的蘋果布丁派淋上威士忌甜酒醬,搭配肉桂粉和香草冰淇淋
Warm Apple Bread Pudding   NT$320 / Half  NT$180
topped with pecans, vanilla ice cream and whiskey sauce.

最後,是今天的重頭戲~慕尼黑拉格。

又端出了兩公升的靴型杯,裝了滿滿的慕尼黑拉格 ♥

慕尼黑拉格   375ml  NT$200 / 500ml  NT$270 / 1000ml  NT$540
未經過濾帶有深琥珀色的慕尼黑拉格,富含烘培的大麥香及傳統拉格酵母帶來濃郁的啤酒香,最適合在涼爽的秋天飲用。與梅爾森拉格並列德國慕尼黑啤酒節中的代表性啤酒,常在各種大型的假日或節慶時飲用
Festbier   375ml  NT$200 / 500ml  NT$270 / 1000ml  NT$540
fester emphasizes rich, malty undertones with a moderately hoppy finish is the perfect beverage for toasting the harvest or simply enjoying the return of crisp, fall weather. the maltiness is created via combination of dark-roasted, munich-style malt and pale malt.
在接力之下,第二靴喝完。

這次德國啤酒節活動時間是 2019/09/30 ~ 2019/11/24,要嚐鮮的朋友要把握時間。

〖餐廳資訊〗
GB鮮釀餐廳 GORDON BIERSCH – 台北信義店
地址:新光三越台北信義新天地 A11 館 2 樓
電話:02-87867588
官方網站:https://gordonbiersch.com.tw/gb/zh
營業時間:週日 ~ 週六 11:00 ~ 24:00
Happy Hour:週一 ~ 週五 15:00 ~ 17:00,週日 ~ 週四 21:30 ~ 23:00

〔2019/10/20 更新〕

多特蒙黃金瑪索 ( Beer-Infused Mussels ) 一份的狀態。
還有這次的 「每週精選漢堡」 ,吃牛肉也要吃點水果 (酪梨 ) 才健康!

〔2019/11/02 更新〕

巴登巴登豬腳(Baden-Baden Pork Knuckle)配上一杯 500ml 的慕尼黑拉格(Festbier),點選季節菜色,享有啤酒或指定調酒第二杯半價的優惠。

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