【台灣台北 食記】20190625 GB 鮮釀夏季新菜發表會

Taiwan
2019.07.01

六月初跑去 GB 吃漢堡時，又被通知在六月底即將再度進行新菜發表會的活動，這種吃到飽而且啤酒無限暢飲的活動，一定要再找三個月前參加新菜發表會的原班人馬再度聚首；當我還坐在餐廳吧台邊，一邊喝著啤酒一邊在行事曆傳送邀請，竟然瞬間就得到了「參加」的回覆～不過由於其中一人有要事無法參加，因此本次只好只邀請了 Apple 一位愛喝酒的同事。

今天是亞洲風味新菜上市，搭配暢飲夏季派對愛爾啤酒，夏天就是要喝啤酒啊～下班後來一杯冰涼涼啤酒更是對味！

今天我六點就抵達了，竟然是參加活動的第一個人，菜也還沒上，只好先開喝了。

這次 SommerBrau 的酒杯。

夏季派對愛爾啤酒是來自德國科隆地區，清爽的口感混合大麥及小麥的香味及來自於特殊酵母產生的淡淡果香很適合炎熱的夏天飲用。

透明的金黃色，是經過過濾的愛爾啤酒，很適合搭配海鮮飲用。

GB 鮮釀餐廳菜單
這次參加的紀念品是 T-shirt，共有三種顏色，另外還有一件酒紅色沒有入鏡。
今晚這一區的工作人員也換上了希臘風的服飾。

一開始每桌先上了一小盤的梅爾森起司雲吞脆片（Marzen Cheese Wonton Nachos）。

梅爾森起司雲吞脆片（Marzen Cheese Wonton Nachos）

隨後也開始陸續在吧台上擺上了各種新菜色。

芒果甘藍沙拉（Irwin Mango Kale Salad）
醬烤腰內香菇豬排（Korean BBQ Pork Chop），很嫩的豬排。
泰式雞肉鮮蔬總匯（Thai Chicken Lettuce Wrap），這個我只拿了一份就沒再拿了，不是不好吃，純粹是用菜包著雞肉吃，吃完手會黏黏的，覺得很麻煩而已哈。
越式牛肉米線沙拉（Vietnamese Beef Noodle Salad）
紅咖哩鮮蝦米麵（Red Curry Shrimp Rice noodles），我們一致認為這道還不賴～
韓式卡比牛小排（Galbi Beef Short Ribs）

先讓大家填飽肚子，接著就由主廚來介紹今天的新菜色了，跟上次活動一樣，介紹完一道菜就開放現場搶答，答對的獎品就是那道菜，直接領走～

接下來的各樣菜色就是單點上桌時的擺盤了。

泰式雞肉鮮蔬總匯（Thai Chicken Lettuce Wrap），沙嗲雞柳條搭配奶油萵苣、羅望子腰果醬、泰式酸辣醬、沙嗲醬、紅蘿蔔絲、雞蛋麵、銀芽和醃黃瓜；NT$480。
，梅爾森起司雲吞脆片（Marzen Cheese Wonton Nachos），搭配黑豆、梅爾森起司醬、墨西哥番茄辣醬、香菜、匈牙利紅椒粉和西南風味鄉村醬；NT$320。
越式牛肉米線沙拉（Vietnamese Beef Noodle Salad），這盤上面鋪的牛肉比我想像的還多。加上生菜嫩葉、青木瓜、波羅蜜、銀芽、蕃茄、花生和香菜，搭配泰式沙拉醬；NT480。
芒果甘藍沙拉（Irwin Mango Kale Salad），我們拿下了這盤。加上生菜嫩葉、庫斯庫斯、藍莓、蕃茄、杏仁、杏桃乾、枸杞和費達起司，搭配檸檬油醋醬或芒果萊姆醬；NT$480。
酥炸香蕉捲（Filipino Fried Banana Rolls），這道菜沒放在吧台上讓我們自由取用，放著沒多久那球冰淇淋應該就變奶昔了吧。新鮮香蕉和波羅蜜酥炸後，搭配香草冰淇淋、鮮奶油、巧克力醬和煉乳；NT$280。
紅咖哩鮮蝦米麵（Red Curry Shrimp Rice noodles），搭配鴻禧菇及四季豆；NT$550。
醬烤腰內香菇豬排（Korean BBQ Pork Chop），佐以韓式燒烤醬和醬燒奶油醬，搭配蒜味馬鈴薯泥；NT$550。
韓式卡比牛小排（Galbi Beef Short Ribs），16oz. 以韓式醃料醃漬過後炭烤至喜愛的熟度，搭配奶油起司馬鈴薯塊和季節蔬菜，NT$1,280。
甜瓜麗塔（Watermelon Margarita），蠻甜的，不是我們的菜。新鮮西瓜、銀快活龍舌蘭、Monin 西瓜糖漿及 GB 特製瑪格麗塔混合汁；NT$290。
炙熱麗塔（Spicy Cucumber Margarita），蠻特別的飲料，被我們戲稱為「辣椒水」。新鮮墨西哥辣椒及大黃瓜、銀快活龍舌蘭、君度香橙酒、柳橙汁以及 GB 特製瑪格麗塔混合汁。
活動最後，又出現了這隻靴子，據說這隻靴子裝滿的是兩公升的夏季派對愛爾啤酒
靴子出來時也開始上甜點了，酥炸香蕉捲（Filipino Fried Banana Rolls），一人一盤，吃完想吃再點。我覺得還蠻好吃的。
在多人接力之下喝完惹（嗝
季節菜單。

這次的 Sommerbrau 系列主餐及夏日派對愛爾啤酒的供應時間是 6/24 ～ 8/18，要嚐鮮的朋友要把握時間。

〖餐廳資訊〗
GB鮮釀餐廳 GORDON BIERSCH – 台北信義店
地址：新光三越台北信義新天地 A11 館 2 樓
電話：02-87867588
官方網站：https://gordonbiersch.com.tw/gb/zh
營業時間：週日 ~ 週六 11:00 ~ 24:00
Happy Hour：週一 ~ 週五 15:00 ~ 17:00，週日 ~ 週四 21:30 ~ 23:00

〔2019/07/27 更新〕

小杯的 SommerBrau 。
前菜點了越式牛肉米線沙拉（Vietnamese Beef Noodle Salad）配飲料。
今天的「每週精選漢堡」是「德州辣味漢堡」，因為小杯的喝完了，只好配大杯的 SommerBrau 。

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