Taiwan 【台灣台北 食記】20240818 熊越岳 – 火石限定 & 頭鷹限定
2024 年的夏季菜單，熊越岳的限定拉麵一次共推出三款雪山西稜系列限定，而且都是沾麵，分別是火石限定（濃・沾麵）、頭鷹限定（清・沾麵）以及大雪限定（蝦・沾麵），七月中先去吃了大雪限定（看這篇），八月中是兩個人來吃，分別點了火石限定以及頭鷹限...
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Taiwan 【台灣台北 食記】20240713 熊越岳 – 大雪限定
照慣例，記錄一下熊越岳新的百岳拉麵 – 大雪限定（蝦・沾麵）。雖然這篇十月上線時，大雪限定已經下架了！熊越岳除了老班底固定的清湯叉燒拉麵（叉燒肉多）及清湯拉麵（叉燒肉少），就是會搭配一些數量限定的百岳拉麵，不只會隨著季節轉換而改變，中午時段...
Taiwan 【台灣台北 食記】20240501 熊越岳 – 關山限定
照慣例，記錄一下熊越岳新的百岳拉麵 - 關山限定（魚介煮干濃湯拉麵）。熊越岳現在除了老班底固定的清湯叉燒拉麵（叉燒肉多）及清湯拉麵（叉燒肉少），就是會搭配一些數量限定的百岳拉麵，不只會隨著季節轉換而改變，中午時段及晚上時段的種類不一定相同，...
2023 Hokkaido 【日本札幌 食記】北海茶漬けぽっぽぷらす
2023 年 12 月 4 日是這趟北海道之旅回台前的最後一天，隔天中午就要搭乘長榮航空桂冠艙回台灣了（詳這篇），最後這個傍晚去札幌啤酒園吃了北海道特色料理 - 成吉思汗烤肉，當然也搭配了札幌生啤酒無限暢飲（詳這篇），吃完後晚上回到大通公園...
2023 Hokkaido 【日本札幌 食記】札幌啤酒園（Sapporo Bier Garten）- 成吉思汗烤肉
2023 年 12 月 4 日，也就是 2023 北海道之旅倒數第二天，這天的行程很簡單，就是先到處打發時間，然後下午去札幌啤酒園 Sapporo Bier Garten 吃到飽喝到飽！來到這裡就是要狂吃北海道知名美食成吉思汗烤肉 aka ...
Taiwan 【台灣台北 食記】20231224 熊越岳 – 海諾南限定
拖延症大爆發，兩個月都過去了，才發現去年年底在熊越岳吃的海諾南限定（藥膳麻辣濃湯拉麵）沒有紀錄到，趕緊來補一下。WAmazing 日本免費上網，新會員從這裡下載 App 並安裝註冊，安裝並登入後在 App 內填寫限定增量代碼，即可獲得網路流...
2023 Hokkaido 【日本旭川 食記】天金本店 Tenkin
2023 年 12 月 1 日下午兩點多，離開喝了好幾杯香檳的長榮航空桂冠艙（這篇）後就直接搭車前往旭川駅，抵達旭川駅也傍晚六點半了，到飯店（Hotel Wing International Asahikawa Ekimae，這篇）放完行李...
Japan 【日本沖繩 食記】Shima ShabuShabu NAKAMA（島しゃぶしゃぶNAKAMA）
這次（2023 年 10 月中）到沖繩，排除掉居酒屋、拉麵店或壽司店，第一個最想吃的特殊料理就是生山羊肉（詳這篇，下次去沖繩我還要去吃一次！），再來第二個就是沖繩特有的阿古豬（Agu，アグー），阿古豬是沖繩最有名的黑豬，肉質鮮美沒有什麼腥味...
Japan 【日本沖繩 食記】山羊料理二十番
來到沖繩，除了沖繩特有的阿古豬（Agu）料理，還有不能錯過的動物（？）之一就是山羊！沖繩自古就有吃山羊的文化，最常見的吃法就是做成山羊湯或是生山羊肉片；原本第一天晚上就打算要嚐嚐具挑戰性又獨特的沖繩必吃美食，但一不小心誤打誤撞吃到了我目前在...
Japan 【日本沖繩 食記】喜多郎寿し 那覇久茂地店（Kitarosushi Nahakumojiten）
這次來介紹一下我目前在沖繩最愛的壽司店「喜多郎寿し 那覇久茂地店」（Kitarosushi Nahakumojiten），離大家熟知的國際通也不算遠，距離單軌電車美栄橋駅步行約四分鐘，這次快閃沖繩之旅我就去了兩次，第二次去時還因為晚餐時間去...